Ola Cleyton
Seu trabalho esta ficando muito grande e muito amplo e como trata de muitas culturas, pode ficar maior ainda e
sem construir uma boa evidencia, ou um bom teste para algumas situacoes.
So a primeira parte , escolhendo uma cultura, levara voce a dizer algo sobre os sensores, e do ponto de vista de geoprocessamento voce
apenas estara usando o talhão como uma restrição espacial para voce fazer a analisedo pixel.
Na seunda parte se vc vai a frente voce PRODUZ dado, usar um segmentador, voce escolhe 1 metodo , 1 algoruimo e a resposta esta
inevitavelmente amarrada a este metodo e dirá somente sobre a capacidade DESTE METODO e nao de qualquer outro metodo de classificacao,
mas tudo bem, apenas que ai novamente tvz o interessante seria, para geoproc que voce pensasse:
1 - Escolha uma cultura;
2 - trabalhe a logica dos varios sensores para esta cultura 
3 - use este classificador ( mas entendendo o que ele faz  - mateatica dele - e nao sabendo so apertar o botao para seu uso!)
4 - Avalie de alguma forma , atraves de uma medida que voce pde criar, o quanto se perde ou se ganha ( em termos de uma medida de incerteza na classifucacao) quando se usa 
maiores ou menres resolucoes para esta cultura com este metodo de classificacao.
Com esta logica vc tem um trabalho de geoproc,
abs,
Miguel