Oi Marcelo,
O seu projeto está aberto demais!
O tema parece interessante e relevante mas neste estagio nao consigo avaliar sua viabilidade e
mesmo se ele envolvera elementos basicos para se constituir com oum projeto de geoproc:
integração de dados de camadas de dados espaciais de fnatureza distinta.
vejo potencial para isso no tema mas nao vi ali sua viabilidade .
Observe que uso de NDVI e EVI para classificar campos aptos a plantacao de arroz, somente com uso disso
pode nao completar o ciclo necessário a um projeto de geoproc.
Marcelo, voce precisa refinar sua ideia. parentar os elementos do seu modelo para
definicao da agricultura que voce delineia, delimitar um area, seus dados, se há ou nao necessidade de analise sazonal, e se se tratar de NDVI e 
EVI pode ser que sim,enfim há muitas coisas para esclarecer para que eu possa avaliar se voce 
tem um trabalho viavel. Refine isso com detalhamento agora, ok?
abs
Miguel